«Эспрессо», «капучино», «марочино»─ все это разновидности одного из излюбленных напитков нашего времени.
Наверняка, каждый человек хоть раз в жизни пробовал ароматный и бодрящий кофе.
Многие, пьют его ежедневно. Некоторые, даже ежечасно. Есть и те, которые худеют с его помощью. Ведь кофе придает бодрости, расширяет сосуды, ускоряет обмен веществ и повышает тонус. Эти качества являются благоприятными помощниками во время тренировки. Но…
Далеко не все знают об отрицательном влиянии кофеина на человеческий организм.
Существует большое количество диет на основе кофе. Однако, несмотря на низкую калорийность (стандартная порция «эспрессо» без сахара, сливок и молока содержит 5-10 калорий), кофеин в больших дозах может дурно сказаться на фигуре.
Чашечка кофе с утра конечно не навредит. Но постоянное употребление кофе или иных кофе содержащих напитков в неограниченных размерах влечет за собой увеличение веса.
<h2>Так в чем же причина проблем с весом?</h2>
- Кофеин провоцирует голод.
Звучит странно, поскольку кофе притупляет чувство голода и чашечка кофе может заменить завтрак или обед, или и то и другое. Но вот к вечеру, когда действие кофеина заканчивается, организм одолевает нечеловеческий аппетит. А сытный ужин, естественно, приводит к набору лишнего веса.
За всем этим, большая доза кофеина действует противоположно. Так как кофеин стремительно снижает уровень сахара в крови, что пробуждает аппетит и наводит на желание съесть что-нибудь вкусное и сладкое, а значит высококалорийное. - Кофеин повышает рост кортизола.
Это гормон стероидной природы, который регулирует углеводный обмен и контролирует сохранение энергии организма. Избыток кортизола приводит к скоплению углеводов и глюкозы, а значит к росту подкожного жира. - Кофе содержит хлорогеновую кислоту.
Сложный эфир кофейной кислоты в небольших дозах даже полезен. А при попадании в организм в больших количествах, хлоргеновая кислота способствует сопротивлению к инсулину ─ гормону, который отвечает за переработку глюкозы. Вследствие чего начинается процесс накапливания глюкозы и внутреннего жира. - Кофеин приводит к стрессу.
Благодаря активным компонентам кофе тонизирует нервные клетки и активизирует организм в целом: улучшает память и внимание, повышает концентрацию и усиливает работу нервной системы. При этом, частое употребление кофе может вызвать чрезмерное возбуждение, усиление вышеперечисленных процессов, и в результате стресс. А стресс зачастую порождает «эмоциональное переедание».
По результатам различных экспериментов и исследований было выявлено, что большие порции кофе или многократное его употребление подвергает организм ожирению. А ожирение, запущенное или в начальной стадии, провоцирует развитие ряда серьезных заболеваний, в числе которых сахарный диабет и различные недуги сердечно-сосудистой системы.
Таким образом, напрашивается вывод ─ чтобы испытать на себе только положительные действия кофе необходимо:
- контролировать дозировку и не переусердствовать в лакомстве любимым напитком;
- чередовать кофе чаем, соками или водой;
- не заменять прием пищи чашечкой кофе.
Соблюдая эти несложные правила, кофе будет приносить только пользу и приятные впечатления!
