Пикколо представляет собой напиток, приготовленный на основе эспрессо с добавлением молока. Его характеризует умеренная крепость и нежный вкус.
Чтобы приготовить кофе пикколо, вам не придется тратить много времени. В первую очередь подогрейте молоко до тех пор, пока не образуется пар. Уже горячее молоко вылейте в чашку и добавьте туда горячий эспрессо. Объем горячего молока должен составить 2/3 от порции, эспрессо – треть порции. Перемешайте напиток и добавьте сахар по вкусу – пикколо готов!
В странах Западной Европы популярностью пользуется альтернативный вариант приготовления пикколо. В соответствии с этим рецептом подогретое молоко нужно вылить в чашку и добавить туда разведенный в кипятке растворимый кофе. В результате получается необычный «кофе на молоке», главная особенность которого – тонкий и слегка крепковатый вкус.
Рецепт кофе Пикколо (Piccolo)
Большинство кофейных напитков готовятся на основе эспрессо, и в каждой стране есть свой любимый рецепт. В Австралии бестселлером считается пикколо. Что он представляет собой и как его приготовить? Ответы на эти и некоторые другие вопросы вы получите сейчас.
Добавляем заваренный кофе. Перемешиваем. Пикколо готов! Если вы любите сладкий кофе, то не возбраняется в чашечку добавить немного сахара. Приятного кофепития!