Пряности и специи – простой способ сделать вкус натурального кофе более интересным. Ваниль является одним из самых удачных вариантов. Ее нежный запах гармонично сочетается с ароматом свежего крепкого кофе. Существует несколько рецептов приготовления кофе с ванилью, каждый из которых уникален.
Кофе с натуральной ванилью
Чтобы приготовить этот напиток, вам потребуется три ингредиента:
- Молотый кофе (2 чайных ложки);
- Стручок натуральной ванили;
- Вода (200 мл).
Разрежьте стручок ванили, достаньте из него несколько зерен и добавьте их к молотому кофе. Варите кофе с ванилью в турке. Такой напиток обладает стойким ароматом.
Кофе с ванилью и корицей
Можно взять стручок ванили, стручок корицы и кофе в зернах (для приготовления 3-4 порций потребуется 25-30 грамм) и приготовить напиток в кофемашине. Для этого разрежьте стручки ванили и корицы, смешайте их с зернами кофе, измельчите в кофемолке.
Ванильный кофе с мороженым
Истинным лакомством является ванильный кофе с мороженым. Его приготовление начинается с того, что в свежезаваренный, но остывший черный кофе (220 грамм) добавляется ванильное мороженое (400 грамм). Эту массу необходимо взбить в блендере до однородного состояния и образования пены.
Полученную сладость разлейте по чашкам и добавьте ваниль по вкусу!
Ванильный кофе с ванильным сахаром
Данный вариант приготовления ванильного кофе более доступен, чем предыдущие. Однако ванильный сахар не может похвастаться таким стойким ароматом, как настоящая ваниль. Приготовить такой напиток очень просто: нужно смешать обычный сахар с ванильным в пропорции 30 к 70 и добавить его в турку с кофе.
Ванильный кофе с коньяком и ликером
Чтобы приготовить «алкогольный» кофе с ванилью, необходимы следующие ингредиенты:
- Мелкомолотый кофе (2 чайных ложки);
- Ванильный ликер (100 мл);
- Коньяк (100 мл);
- Вода (200 мл).
В первую очередь необходимо довести кофе до кипения. Затем снимите его с огня и дайте отстояться в течение двух-трех минут. Отфильтруйте кофе от гущи и дайте ему отстояться (достаточно двух-трех минут). Добавьте в него ликер, коньяк и сахар, разлейте по чашкам.
ВАЖНО! Предварительно чашки необходимо нагреть.
