Сорта кофе

Сорта кофе

Кофе Black Ivory (англ. black ivory — чёрный бивень) представляет собой самый сложный для производства и самый дорогой кофе на планете. Он изготавливается в Золотом треугольнике, на границе Лаоса, Мьянмы и Таиланда. Особенность напитка заключается в оригинальном способе обработки: кофейные зерна арабики пропускаются через слоновий …

Аравийский кофе

26.09.2014 // 0 Комментарии

Кофейное аравийское дерево (Арабика) считается наиболее популярным и культивируемым видом. Оно выращивается во многих тропических странах: оно неприхотливое и выносливое. Родиной аравийского кофе считается Эфиопия. Именно здесь на высоте 1600-2000м можно встретить дикие заросли аравийского кофейного дерева. На сегодняшний день аравийский кофе выращивается во многих …

Индийский кофе

09.09.2014 // 3 комментария

История индийского кофе берет начало в XVII веке. Легенда гласит, что Баба Будан, мусульманский паломник, контрабандным способом вывез из Йемена 7 зерен кофе. Позже он посадил их на холмах Чандрагири (штат Карнатака). Говорят, что этим и обусловлен вкус индийского кофе, в котором сочетается удивительный аромат …

Сорта кофе Либерика

18.05.2014 // 0 Комментарии

Либерика (Liberica) – это третий по популярности сорт кофе в мире. Как правило, она дополняет арабику и робусту, а как самостоятельный сорт кофе используется крайне редко. Основное преимущество Либерики заключается в сильном, ярко выраженном аромате. В то же время в составе этого сорта кофе содержится …

Сорта кофе Робуста

10.05.2014 // 0 Комментарии

Робуста (Robusta) пользуется большой популярностью среди любителей кофе и занимает второе место по распространенности среди всех видов кофе. По сравнению с арабикой вкус робусты является более острым и ярко выраженным. Кофе из чистой робусты отличается водянистостью и горьковатым привкусом. Важное преимущество этого кофейного сорта заключается …

Сорта кофе Арабика

30.04.2014 // 0 Комментарии

Арабика представляет собой самый востребованный и популярный сорт кофе на планете. Благодаря его бодрящему эффекту и вкусовым качествам он получил название «напиток богов». Кофейное дерево Арабики дает плоды для этого чудесного напитка. Они отличаются тонким вкусом и изысканным ароматом, потому что в их составе имеются …